Spargel und mehr in Bioqualität

Genuss pur in Bioqualität (v. l.): Andreas und Christa Schröder bieten frischen Spargel, Kartoffeln, erlesene Weine und vieles mehr im Hofladen an. (Foto: Bettina Garms-Polatschek)

Biohof Wöhler bietet regionale Frische aus kontrolliertem Anbau

FUHRBERG (bgp). Noch haben Andreas und Christa Schröder den Großbrand im März des Jahres nicht ganz verdaut. Die historische Scheune auf dem Hof brannte nieder, verletzt wurde glücklicherweise niemand. Das Hof-Team führt den Betrieb mit viel Optimismus weiter, die Kunden kommen nach wie vor: „Wir sind sehr dankbar, wie viel Rückhalt wir aus der Familie, durch unsere Mitarbeiter, treue Kunden und aus der Dorfgemeinschaft bekommen haben“, freut sich das Ehepaar Schröder.
Nun ist die Saison angelaufen und im Laden locken frischer Spargel, Kartoffeln und Äpfel aus ökologischem Landbau, erlesene Weine, Säfte, Konfitüren und Honig – alles in Bioqualität. Der Betrieb ist dem Bioland-Verbund angeschlossen, somit erfolgt der Anbau ohne chemische Pflanzenschutz- und Düngemittel, auf den Einsatz genveränderter Organismen wird ebenfalls verzichtet.
In der Spargelsaison werden aus Bioerzeugung auch Dosenwurst und Fleisch, Käse ebenso wie Joghurt und Sauce Hollandaise zum begehrten Stangengemüse angeboten.
Der Laden auf dem Biohof Wöhler (Lange Straße 15, 30938 Burgwedel-Fuhrberg, Telefon 0 51 35/4 66 und 2 98) ist in der Spargelsaison täglich von 9.00 Uhr bis 18.00 Uhr geöffnet. In der übrigen Zeit gibt es den SB-Service: „Unsere Kartoffel-Ecke ist täglich von 9.00 bis 19.00 Uhr geöffnet, für weitere Produkte bitte einfach die Klingel drücken“, erklärt Bio-Landwirt Andreas Schröder lachend.