Eier von glücklichen Hühnern

Die Legehennen von Heinz Gerns haben genügend Platz für ein Sandbad, Gras picken und viel Auslauf rund um den mobilen Stall. (Foto: Bettina Garms-Polatschek)

Rund um die Uhr frische und saisonale Produkte auf dem Hof Gerns

Isernhagen NB (bgp). Die Hühner tummeln sich um ihn, als Heinz Gerns die Wiese betritt, auf der sein mobiler Stall für 450 Legehennen steht. Neugierig laufen die Tiere auf ihn zu, sie sind mit ihm schon bestens vertraut. „Die Hühner können hier ungehindert scharren und frisches Gras picken“, betont er voller Stolz und blickt auf die Schar von rund 420 Legehennen, die sich auf der Wiese tummeln. Durch die Hände von Heinz Gerns und Ehefrau Melanie gehen 380 bis 400 Eier am Tag, die nach Gewicht sortiert in Eierkartons gepackt und vermarktet werden.
Vorne im Hofladen (Am Ortfelde 105, 30916 Isernhagen NB) können Kunden die frischen Eier rund um die Uhr am SB-Automat (Barzahlung mit Münzen oder Scheinen) bekommen. Nudeln, Honig oder Dosenwurst stehen bereit, Hühnerbrühe, Hühnerfonds und andere regionale Erzeugnisse werden je nach Verfügbarkeit angeboten. Zum Wochenende hat Melanie Gerns für ihre Kundschaft hausgemachtem Eiersalat, der gut gekühlt im Automat lagert. Zur Grillsaison dürfen Spezialitäten wie Rehbeißer oder Wildschweinbratwurst aus heimischer Jagd nicht fehlen. Saisonal variiert das Sortiment, Kartoffeln und Äpfel sind ebenso zu haben wie frische Konfitüre, hausgemacht und ein Renner, der reißenden Absatz findet.