Feinste schlesische Wurstspezialitäten

Aus ihrem modernen Verarbeitungsbetrieb im Gewervegebiet Everner Straße in Lehrte (Auf den Pohläckern 22) liefert die Firma Mikolaj ihre Wurstspezialitäten der Spitzenklasse nach schlesischen Originalrezepten in die ganze Bundesrepublik aus. (Foto: Walter Klinger)
Lehrte: Mikolaj Schlesische Wurstwaren |

In Spitzenqualität von Mikolaj in Lehrte

LEHRTE (kl). Aktuell zur Grillzeit sind es auch Grillbratwurst, Schinkengriller und marinierte Nackensteaks aus eigener Verarbeitung, die an den Verkaufsstellen (darunter neben vielen Wochenmärkten jetzt auch der Dorfladen in Rethmar) und im Fabrikverkauf (jeden Freitag von 10.00 bis 16.00 Uhr auf dem Betriebsgelände Auf den Pohläckern 22 in Lehrte) der Firma Micolaj nachgefragt werden.
Natürlich aber sind es die mehr als 70 verschiedenen, nach Originalrezepten täglich frisch hergestellten, schlesischen Wurstwaren, die den bundesweiten Ruf des seit mehr als 25 Jahren nur auf beste Qualität setzenden, 1985 noch in Hannover gegründeten Betriebes begründen.
Auf 1.200 Quadratmetern werden an dem 1998 bezogenen Betriebsgebäude Auf den Pohläckern mit einem motivierten Team aus mittlerweile 35 Mitarbeitern nur allerbeste Zutaten verarbeitet: Fleich aus kontrollierter Aufzucht in Deutschland und auch zur Geschmacksverfeinerung nur frisch gemahlene Naturgewürze. Geräuchert werden die mit moderner Verarbeitungstechnik produzierten Wurstspezialitäten ausschließlich mit naturbelassenem Buchenholz.
Feinster Geschmack nach schlesischen Traditionsrezepten, alle Rohstoffe von Produzenten und Lieferanten des Vertrauens, dazu ständige Qualitätskontrollen von unabhängigen Instituten - die Spitzenqualität der Wursterzeugnisse von Firma Mikolaj findet nicht nur auf den regionalen Wochenmärkten immer mehr Freunde. Mikolaj-Geschäftsführer Andreas Doniek freut sich darüber, dass die ausgesuchten schlesischen Wurstspezialitäten jetzt auch im Dorfladen an der B 65 in Rethmar erhältlich sind - Qualität setzt sich durch.
Wer Apettit bekommen hat: unter www.mikolaj-wurstwaren.de gibt es weitere Informationen mit Vorstellung des Gesamtsortimentes.